Asakin Jakin (Betawi)

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Kamis, 11 Juni 2009
Foto :

Asakin-Jakin_medium

""

Bahan:100 gr taoge, buang akarnya2 potong tahu kuning, potong-potong1 bh mentimun, iris 1 cm100 gr daun kol, iris halus100 gr sawi asin, iris 1 cm1 ikat lokio, buang akarnya50 gr kacang tanah, goreng100 gr gula pasir2 sdt cukakrupuk mi kuning

Haluskan:

5 bh cabai merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan kerjakan sesuai petunjuk.
2. Rebus air dan bumbu halus, masak sampai mendidih dan bumbu matang. Beri cuka dan gula pasir .
3. Masukkan taoge, tahu, mentimun, kol, sawi asin, dan lokio ke dalam campuran bumbu, diamkan selama 30 menit.
4. Sajikan asinan jakin dengan taburan kacang tanah goreng dan krupuk mi kuning.

Resep : Nuraini Wahyuningsih Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Fadoli Barbathully/ NOVA

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.