Buncis Masak Telur Asin

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Kamis, 8 November 2012
Foto :

Bahan:
2 sdm minyak goreng
6 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
3 bh cabai merah besar, iris
2 bh cabai hijau besar, iris
200 g baby buncis
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
100 ml air
2 btr telur asin, cincang kasar

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan semua cabai, aduk rata. Masak sampai layu.
3. Tambahkan baby buncis dan sisa bahan, kecuali telur asin. Aduk rata dan masak sampai matang.
4. Terakhir, masukkan telur asin, aduk rata kembali. Masak sebentar, angkat, dan sajikan selagi panas.

4 porsi 30 menit

Tips: Pilih telur asin yang tidak terlalu asin dan matangnya sempurna agar rasanya tidak amis saat diolah.

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.