Gangan Darat

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Senin, 6 April 2009
Foto :

Nikmatnya Sajian Daerah Laskar Pelangi

gangan darat

"Foto: Fadolli Barbathlly/Nova "

Bahan : ½ ekor ayam kampung atau ikan, potong-potong 300 gr singkong, potong-potong 700 ml air

2 lbr daun salam
½ sdt gula
2 sdt garam
3 sdm air asam
15 biji cabai rawit

Haluskan:
6 bh kemiri
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 cm kencur

Cara Membuat:
1.Didihkan air, masukkan potongan ayam, rebus hingga berubah warna.
2.Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan singkong, masak di atas api kecil.
3.Bumbui gula, garam, dan air asam. Mejelang diangkat, taburkan cabai rawit merah. Angkat lalu hidangkan panas.

Untuk 7 orang

Resep : Ny. Juwairiah & Ny. Fatmawati (41), Pemenang Lomba Masakan Tradisional Bumbu Ketumbar, Tingkat Kec. Tanjang Pandan -Belitung

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.