/
Makanan

Jamur Goreng Tepung

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 5 Mei 2010
Foto :

Jamur Goreng

""

Bahan:250 gr jamur tiram putih, suwir memanjang250 gr tepung terigu protein tinggi50 gr tepung beras50 grtepung maizena3 siungbawang putih, haluskan2 btr telur, kocok lepas1 sdt garam½ sdt lada bubuk½ sdt penyedap rasaminyak goreng secukupnya, untuk menggorengsaus sambal botolan secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, aduk rata.
2. Campur telur, bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata.
3. Celupkan jamur tiram ke dalam campuran telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Ulangi 1 kali.
4. Goreng jamur dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan sajikan selagi hangat, bersama saus sambal botolan.

Resep : Rumah Jamur, Jl. Raya Lembang No. 155 Bandung Barat, (022-70870888), Penyusun & Penata Saji: Dahrani Putri, Foto : Eng Naftali

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com