/
Makanan

Kolak Labu Spesial

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 18 Agustus 2010
Foto :

Kolak Labu Spesial

"Foto: Agus Dwianto "

Bahan:500 ml air150 gr gula merah50 gr gula pasir500 ml santan1 lbr daun pandan2 btg kayu manis3 btr cengkeh½ sdt garam350 gr labu kuning150 gr nangka matang100 gr kolang-kaling150 gr kurma, hilangkan bijinya, iris jadi 2 bagian

Cara Membuat:

1. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan. Masak sampai gula cair. Angkat, saring.
2. Masukkan labu kuning dan kolang-kaling. Masak sampai labu empuk, tambahkan santan, cengkeh, kayu manis, garam, aduk rata.
3. Terakhir tambahkan buah kurma dan nangka, masak sampai mendidih.
4. Angkat, sajikan.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com