Mie Rebus Medan

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Kamis, 27 Agustus 2009
Foto :

Rasa Unik Dari Melayu Deli

mie rebus medan.ok

""

Bahan:500 gr mie lidi3 btr telur rebus, kupas, potong-potong250 gr kentang, kukus, potong-potong250 gr udang, kupas, rebus1 bh tahu putih goreng, potong dadu500 ml kaldu2 btg serai2cm lengkuas1 sdt gula merah3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:
250 gr udang
8 siung bawang putih
10 bh bawang merah
1 cm jahe
1 sdt garam

Pelengkap:
Kerupuk merah
Bawang goreng
Sambal cabai rawit

Cara Membuat:
1. Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan gula merah, masak sampai mendidih.
3. Penyajian: siapkan mengkuk, tata mie, tahu, kentang, telur, dan udang, siram dengan kuah dan sajikan mie siram bersama pelengkapnya.

Untuk 8 Orang

Resep: Ny. Mariana, Kedai Roti Jala JL. Padang Panjang No.4, Jakarta Selatan
Reporter: Nuraini Wahyuningsih
Penata saji: T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadillah/ NOVA; Eng Naftali/ NOVA

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.