Perkedel Kentang

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 11 Agustus 2010
Foto :

Perkedel Kentang

"Foto: Agus Dwianto "

Bahan:500 gr kentang, kupas, goreng150 gr kornet1 butir telur, pisahkan kuning & putihnya1 sdm bawang merah goreng, haluskan¼ sdt lada halus¼ sdt pala halus1 btg seledri, iris halus1 sdt garamminyak goreng

Hiasan:
10 bh ujung cabai merah
25 gr kedelai hitam goreng

Cara Membuat:

1. Goreng kentang sampai matang. Angkat, tiriskan. Setelah matang, segera dihaluskan.
2. Campur kentang halus dengan kornet dengan kuning telur, bawang merah goreng, lada, garam, pala dan daun seledri.
3. Setelah semua tercampur rata, adonan kentang dibuat bulatan agak lonjong dan bulat sebesar kelereng. Buat sampai adonan kentang habis.
4. Panaskan minyak goreng, celupkan bulatan perkedel ke dalam telur, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Bentuk perkedel kentang lonjong dan bulat jadikan satu sampai berbentuk anak ayam, beri paruh dari ujung cabai, mata dari kedelai hitam.

Untuk 15 orang

Resep: Tim Sedap Uji Dapur: Klub Nova Penata Saji: T Firta Hapsari Foto : Agus Dwianto

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.