Pesmol Ikan Gurame

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Kamis, 18 Juni 2009
Foto :

Pesmol Ikan Gurame-romy

""

Bahan: 1 ekor ikan gurame, bersihkan, cuci bersih1 sdt garam1 bh jeruk nipis15 bh cabai rawit2 bh cabai merah, potong 1 cm1 bh tomat, potong-potong2 btg daun bawang, iris serong, 1 cm350 ml air1 sdt kaldu instan½ sdt garam½ sdt gula pasirminyak untuk menggoreng

Haluskan:
3 bh kemiri, goreng
2 cm kunyit, goreng
2 cm jahe, goreng
5 bh bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng

Cara Membuat:

1. Potong-potong ikan gurame menurut selera. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ikan gurame sampai berwarna kuning kecokelatan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan 250 ml air, masak sampai bumbu benar-benar matang.

3. Tambahkan cabai rawit, tomat, daun bawang, kaldu instan, garam, gula, dan sisa air, masak kembali sampai mendidih.

4. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan ikan gurame goreng, masak sampai kuah tinggal sedikit. Sajikan.

Resep : RM. Betawi Hj. Amih - Gabus Pucung Pak Masin, Jl. Raya Lapangan Tembak, No. 21, Jakarta Timur, Tlp. (021) 8728054/ 081584112723,

Jam Buka: 10.00-21.00 WIB

Foto : Romy Palar/ NOVA

Reporter : Nuraini Wahyuningsih

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.