Sambal Goreng Printil & Kentang

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 25 Agustus 2010
Foto :

Sambal Goreng Printil & Kentang

"Foto: Adrianus Adrianto "

Bahan:750 gr kentang, potong korek api, goreng kering2 papan petai, ambil isinya2 bh cabai merah, iris halus100 ml kaldu daging2 lbr daun salam2 cm lengkuas4 sdm minyak goreng2 sdt garam1 sdt gula merah

Bumbu Halus:
8 bh cabai merah keriting
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 bh tomat
1 sdt terasi
8 bh kemiri

Bahan Printil:
250 gr daging sapi giling
50 gr tepung roti
1 putih telur
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Aduk bahan printil lalu bulatkan sebesar kelereng kecil. Goreng denagn sedikit minyak hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan cabai iris dan printil, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu, petai, gula dan garam, masak sambil diaduk hingga matang. Masukkan kentang goreng, aduk lalu hidangkan.

Untuk 6 orang

Resep: Erwin k, Uji Dapur: Widia, Penata Saji: Sindhunata Setiadharma, Foto: Adrianus Adrianto

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.

Populer