/
Makanan

Soto Bumbu Sederhana

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 26 Agustus 2009
Foto :

soto bumbu sederhana.ok

""

Bahan:500 gr daging ayam, potong-potong200 gr taoge150 gr soun, rendam100 gr kacang tanah, goreng3 lbr daun salam2 btg daun bawang, potong-potong1 btg serai, potong-potong1 bh tomat, potong-potong3 sdm minyak goreng1 ltrair

Haluskan:
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt lada
¼ sdt pala
½ sdt gula pasir

Pelengkap:
Kerupuk aci, goreng
Kecap manis
Sambal cabai rawit
Bawang merah goreng
Jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging ayam sambil diaduk hingga dagingnya berubah warna.
2. Tambahkan air lalu didihkan, masukkan daun bawang dan tomat. Setelah matang, angkat daging ayam, goreng, lalu suwir-suwir.
3. Tata dalam mangkuk: soun, taoge, ayam suwir, kacang tanah, dan pelengkapnya. Siram dengan kuah panas, hidangkan segera.

Untuk 8 Orang
Pengirim: Dewi Ratnasari
Alamat: Komp. Sadang Sari Permai, Ciseureuh -Purwakarta.

Resep: Erwin K.
Uji Dapur : Klub Nova
Foto: Ahmad Fadilah/ NOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com