Udang Goreng Telur Asin

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com
Rabu, 13 Mei 2015
Foto :

Bahan:
400 g udang, kupas, sisakan ekor, kerat bagian punggung
1 sdt air jeruk nipis
1 bh putih telur
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
75 g maizena
Minyak untuk menggoreng
2 sdt margarin untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang kasar
4 bh cabai kering, cincang kasar
2 sdt saus tiram
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
5 bh kuning telur asin, haluskan

Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, putih telur, garam dan merica. Diamkan 20 menit. Gulingkan di atas maizena.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai kering, saus tiram, merica dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kuning telur asin. Aduk hingga berbutir. Tambahkan udang goreng. Aduk hingga terbalut rata. Sajikan.

3 porsi 40 menit

Resep: Buyung Ariputra, Uji dapur:  Tim Dapur Sedap Saji, Penata saji: Naomi DP, Foto: Agustua Fajarmon

Editor : tabloidnova.com / www.tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.