Must Have Kitchenware

Editor: tabloidnova.com / tabloidnova.com
Rabu, 13 April 2011
Foto :

Ladle 1

""

1. Ladle: Sendok sayur bertangkai panjang untuk menyendok cairan dari panci yang dalam, seperti sup dan kaldu. Dapat juga digunakan sebagai alat ukur untuk memorsikan makanan.

2.Skimmer: Semacam saringan bertangkai panjang untuk mengambil makanan yang sedang direbus atau digoreng. Bisa juga dipakai untuk mengambil buih kotoran di permukaan saat menggoreng atau membuat kaldu.

3. Serok: Berfungsi membalik makanan yang sedang dipanggang, digoreng, ditumis, dan memindahkan steak yang panas.

4.Strainer: Alat ini juga saringan tapi berguna untuk menyaring minuman (teh atau kopi) dan menyaring santan dan minyak yang kotor.

5.Balloon whisk: Alat ini memudahkan mengocok telur, membuat saus, adonan cair hingga mencampur bahan makanan.

6. Parutan: Digunakan untuk memarut dan tersedia dalam berbagai ukuran. Tinggal sesuaikan dengan kebutuhan.

7. Talenan & Pisau: Untuk alas dan memotong bahan makanan.

8. Sendok Kayu: Sangat baik digunakan untuk panci anti lengket, mengaduk makanan yang sedang ditumis, mengaduk sup, dan mengaduk nasi.

9. Rolling Pin: Menipiskan atau menggiling adonan roti dan adonan pastry lain.

10. Spatula Karet: Gunakan alat ini untuk mencampur bumbu yang diulek, menuntaskan pengambilan saus atau bumbu cair dari tempat pencampuran.

11. Kuas: Melapisi minyak atau margarin pada wadah, cetakan, atau loyang yang digunakan untuk membuat cake atau masakan lain.

12. Pemeras Jeruk: Fungsinya sesuai namanya dan tersedia berbagai ukuran, yang dapat disesuaikan sesuai jenis jeruknya.

13. Sendok Ukur: Menakar bahan makanan yang digunakan. Banyak digunakan untuk membuat kue, cake, atau roti yang membutuhkan keakuratan.

14. Pemukul Daging: Dipakai untuk melumatkan serat-serat daging, sehingga daging yang dihasilkan lebih cepat empuk.

15. Penghalus Bahan Makanan: Menghaluskan atau melumatkan kentang, ubi, singkong, dll yang sudah direbus, atau nasi yang sudah dimasak untuk membuat nasi tim.

 Dahrani Putri

Stylist: Ester Sondang & dahrani putri, Foto: Ahmad Fadilah & Adrianus Adrianto

Piranti: Pantry Magic. Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta (021-718 2573),

email: jkinfo@pantry-magic.com, www.pantry-magic.com & Ace Hardware, Gandaria City Ground Floor (021-2905 2966),

Penulis : tabloidnova.com

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.